La Torta del Casar ofrece catas en la Fundación Basque Culinary Center, de Donostia-San Sebastián

Los alumnos valoran quesos de esa y otras procedencias y en distintos momentos de maduración.
Un momento de la presentación.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha ofrecido tres catas comparativas del citado queso a un grupo de alumnos de la Fundación Basque Culinary Center, de Donostia-San Sebastián, entre el 19 y el 20 de febrero, ha transmitido hoy a imagen vasca una Continuar leyendo «La Torta del Casar ofrece catas en la Fundación Basque Culinary Center, de Donostia-San Sebastián»

El queso Idiazabal, entre los mejores a nivel mundial

Veintisiete medallas en los World Cheese Awards.

Veintidós queserías de la Denominación de Origen Queso Idiazabal han logrado un gran éxito internacional, obteniendo veintisiete medallas en el más prestigioso concurso mundial de quesos World Cheese Awards, celebrado este año en Birmingham, Reino Unido.

En la edición de este año se han presentado 2.781 quesos de todo el Continuar leyendo «El queso Idiazabal, entre los mejores a nivel mundial»

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