Dos queserías elaboradoras de queso Denominación de Origen Idiazabal han obtenido los dos primeros premios de certamen Lactium, III Concurso de Quesos Artesanos, celebrado en Vic este pasado fin de semana.
En la modalidad de quesos elaborados con leche cruda de oveja, Ardi Gazta Kooperatiba, “Izarratitz”, de Azpeitia (Gipuzkoa), se Continuar leyendo «Los quesos Idiazabal, «Lactium» de oro y de plata»
