La novena edición de la popular celebración gastronómico-cultural sobre el botillo, que organiza el Hogar Leonés de Bilbao, tendrá su “plato fuerte” el próximo día 23, sábado, fecha en la que suculento y contundente embutido del Bierzo será degustado por más de un centenar de comensales, previamente cocinado y en un ambiente de fiesta.
En los fogones de la Casa Vasca volverá a oficiar un experto y veterano cocinero berciano, Avelino Arias, vinculado a la capital vizcaína ya que durante años gestionó un conocido restaurante en Artxanda, comunicó hoy a imagen vasca el presidente del Hogar Leonés, Ángel Muñiz.
Indicó también que las inscripciones para participar en el ágape, a un precio asequible, de pueden hacer en dicha casa regional (teléfono 944 150 715) o en el mencionado restaurante deustoarra (944 483 980), cuyo propietario, Tomás Sánchez, se vuelca siempre en esta iniciativa.
El apartado cultural correrá a cargo del periodista y escritor leonés Alfonso García Rodríguez. En la víspera de la “botillada” dará una charla gastronómica en el Hogar, y actuará de mantenedor en el transcurso de la comida del sábado.
