El experto sumiller Manu Martín ha ofrecido en Bilbao una selecta y amplia degustación de los vinos, cavas, champanes y destilados de diversas D.O., que distribuye con tino desde su almacén en la capital vizcaína.
Hemos catado un poco de todo, con especial deleite en el último tinto, Reserva 2005, cien por ciento tempranillo, de nuestros amigos riojanos de Valenciso, de Ollauri.
Hemos disfrutado, en general, de vinos “con alma”, “de terroir”, según ha valorado, con acierto, el anfitrión. Destacamos, también y entre otros, un verdejo, el Gran Ababol, y los ecológicos de Navarrsotillo, de Calahorra.
(www.vinotecamanu.com)
