Los vinos de la bodega Chozas Carrascal (D.O. Utiel-Requena) suscitan interés entre los consumidores vascos, sobre todo tras darse a conocer en los últimos meses en certámenes sectoriales y catas celebrados en Bilbao y Donostia-San Sebastián.
En este sentido, el reputado sumiller Antonio García ha comentado a imagen vasca que uno de los vinos de dicha bodega valenciana, el blanco “Las Tres”, a base de macabeo, sauvignon blanc y chardonnay, y fermentado en barrica, figura entre los más solicitados en su enoteca de la capital vizcaína.
Estos vinos surgen de un pago que la familia López-Peidro tiene en Requena. Son de muy alta calidad y edición limitada, dirigidos a un público exigente que busca nuevas sensaciones. Están muy bien valorados en las guías especializadas.
El prestigioso enólogo Michel Poudou aportó toda su sabiduría en la gestación de esta bodega, fundada en 2003, y supo trasegar su experiencia profesional al joven Francesc Girón, quien lleva ahora la responsabilidad técnica.
(www.chozascarrascal.es)
